ویتامینها و مواد معدنی 

•   فلزات و نقش آن در سلامتی

•   کربنات لیتیم و درمان

•   باکلوفن

•  بوتولیسم

  
  • (ALA) آلفا لينولنيك اسيد
  • آلفاليپوييك اسيد 
  • (DHEA)دي هيدرواپي آندروسترون
  • فنيل آلانين 
  • ليپاز
  • كراتين
  • ليزين
  • ملاتونين
  • (GLA)گاما- لينولنيك اسيد
  • 5- هيدروكسي تريپتوفان
  • گلوتامين
  • روی
  • سلنيـوم
  • فـسفـر
  • منگـنز
  • منيزيوم
  • کـروم
  • کلسيم
  • گوگرد
  • مـس
  • وانـاديوم
  • ويتامين A
  • ويتامين B1(تيامين)
  • ويتامين B2 (ريبوفلاوين)
  • ويتامين B3(نياسين)
  • ويتامين B12(كوبالامين)
  • ويتامين B5(اسيد پانتوتنيك)
  • ويتامين B6(پيريدوكسين)
  • ويتامين B9(اسيد فوليك)
  • ويتامين C (اسيد اسكوربيك)
  • ويتامين E ای
  • ويتامين H (بيوتين)
  • ويتامين D د
  • ويتامين K كا
   

ويتامين ب-12 كوبالامين

.ويتامين ب-12 كوبالامين نيز ناميده ميشود. براي كمك به رشد و عملكرد طبيعي سلولهاي بدن نياز روزانه به مصرف اين ويتامين داريم. مخصوصاً اين ويتامين براي سلامت مغز استخوان (جايي كه سلولهاي خوني تشكيل ميشود) و سيستم عصبي مهم و ضروري است. مصرف ناكافي اين ويتامين منجر به يك بيماري به نام «كم خوني پرنيشيوز» ميشود كه منجر به دريافت ناكافي اكسيژن توسط سلولها و ايجاد اختلالات سيستم عصبي ميشود. افراد پا به سن گذاشته بيشتر در معرض خطر كم خوني پرنيشيوز هستند زيرا افزايش سن باعث كاهش ميزان ويتامين ب-12 دريافتي از طريق غذا ميشود.

موارد استفاده

مهمترين استفاده ويتامين ب-12 در درمان علايم و نشانه هاي «كم خوني پرنيشوز» است. اين علايم شامل: ضعيفي، رنگ پريدگي، نشانه هاي عصبي نظير سوزن سوزن شدن و سوزش دست ها و پاها، عدم تعادل، گيجي از دست دادن حافظه و كج خلقي است.

تحقيقات اخير مشخص كرده است كه ويتامين ب-12 در جلوگيري از بيماريهاي قلبي دخالت دارد. افرادي كه تركيبي از اسيد فوليك، ويتامين ب-12 و ويتامين ب-6 استفاده مي كنند سطح خوني پاييني از هوموسيستئين (كه به نظر مي رسد مرتبط با خطر بيشتر براي بيماري قلبي باشد) دارند.

منابع غذايي

ويتامين ب-12 در غذاهاي حاوي پروتئين حيواني وجود دارد. غني ترين منبع اين ويتامين كبد و كليه است. ديگر منابع خوب براي اين ويتامين شامل شير، تخم مرغ، ماهي و پنير است.

اشكال ديگر

ويتامين ب-12 در فرم ويتاميني سيانوكوبالامين نيز يافت ميشود. ويتامين ب-12 به صورت قرص، ژل يا در مولتي ويتامين (قابل جويدن و به صورت قطره مايع)، فرم ب-كمپلكس يا به تنهايي وجود دارد.

نحوة مصرف

براي جلوگيري از اختلالات ناشي از كمبود ويتامين ب-12، بزرگسالان بايد روزانه 2 ميكروگرم از اين ويتامين استفاده كنند. افرادي كه رژيم غذايي شان شامل گوشت، شير و ديگر فرآورده هاي لبني است، ميزان نياز روزانه آنها برطرف شده نيازي به مصرف مكمل ويتاميني ندارند. گياهخواراني كه فرآورده هاي پروتئين حيواني مصرف نمي كنند بايد مكمل هاي ويتاميني را ترجيحاً بعد از غذا بايد مصرف كنند. خانم هاي حامله 2/2 ميكروگرم از ويتامين ب-12 و خانم هاي شيرده 2/6 ميكروگرم از اين ويتامين روزانه بايد مصرف كنند. قبل از دادن هرگونه مكمي ويتامين ب-12 به بچه ها با پزشك مشورت كنيد. افراد پا به سن گذاشته روزانه بيش از 2 ميكروگرم ويتامين ب-12 نياز دارند زيرا توانايي جذب وتيامين ب-12 با افزايش سن كاهش مي يابد. افراد مسن بايد در مورد ميزان مصرف روزانه اين ويتامين با پزشك مشورت كنند.

موارد احتياط

ويتامين ب-12 غيرسمي است، اما در مصرف بيش از 2 ميكروگرم آن در روز، اثرام مفيد شناخته شده اي وجود ندارد.

تداخل هاي احتمالي

جذب ويتامين ب-12 به وسيله مصرف مت فورمين كه براي درمان افزايش قند خون استفاده ميشود، كاهش مي يابد. همچنين مصرف زياد ويتامين سي (500 ميلي گرم يا بيشتر) باعث تخريب اين ويتامين ميشود.

ليپاز

ليپاز جزو يكي از سه گروه آنزيم هايي است كه توسط لوزالمعده ساخته ميشود. لوزالمعده غدة برگي شكل است كه طولي برابر 5 اينچ دارد. در كنار ليپاز، لوزالمعده هورمون هاي انسولين و گلوكاگون (كه بدن براي تنظيم قند خون به آنها نياز دارد)، نيز ترشح مي كند. 2 آنزيم ديگر شامل آميلاز (مسئول شكستن نشاسته و تبديل آن به قندهاي ساده) و پروتئاز (مسئول شكستن پروتئين ها و تبديل آن به اسيدهاي آمينه) است. ليپاز به كمك آب، چربي هايي را كه به صورت تري گليسريد هستند به گليسرول و اسيد چرب تبديل مي كند كه براي بدن بهتر قابل جذب هستند.

موارد استفاده

ليپاز در درمان مشكلات گوارشي و بيماريهايي كه باعث مشكل در هضم غذا مي شود، موثر و مفيد است. اي بيماريها مي تواند ناشي از كمبود تغذيه اي باشد. مكمل هاي ليپاز مي تواند در جذب آسانتر غذا به شما كمك كند و تغذيه بدن را در سطح سالم و طبيعي نگه دارد.

بعضي از آنزيم هاي لوزالمعده در درمان بيماريهاي خودايمني (نظير روماتيسم مفصلي)، بيماري هاي التهابي و آلرژي غذايي، ارزشمندند. آنزيمهاي پانكراس در درمان بيماري سلياك (يك بيماري كه لوله گوارشي را تحت تأثير قرار مي دهد و كمبود تغذيه اي ايجاد مي كند)، از طريق افزايش اثر يك رژيم عاري از گلوتن، مؤثر است.

منابع غذايي

ليپاز به وسيله لوزالمعده ساخته ميشود. اين ماده از منابع غذايي تأمين نمي شود. بلكه مكملهاي آن را مي توان از طريق آنزيم هاي حيوانات تهيه كرد.

اشكال ديگر

ليپازي كه توسط لوزالمعده ساخته ميشود ليپاز لوزالمعده اي ناميده ميشود. همچنين ليپاز معده اي (كه به وسيله معده تهيه ميشود) و ليپاز كبدي (كه به وسيله كبد تهيه ميشود) نيز وجود دارد.

نحوة مصرف

آنزيم هاي لوزالمعده به شكل قرص و كپسول در دسترس هستند. براي تعيين ميزان مورد نياز دستور العمل آن را بخوانيد و يا با پزشكتان مشورت كنيد.

موارد احتياط

بيشتر افراد، ميزان فراواني ليپاز توليد مي كنند. در صورتي كه لوزالمعده كمتر از 10 تا 15 درصد سطح طبيعي آنزيم ترشح كند شما دچار كمبود ليپاز ميشويد.

مكمل هاي ليپاز و ديگر آنزيم هاي لوزالمعده عوارض جانبي ندارند.

تداخل هاي احتمالي

پانكراتيت (التهاب لوزالمعده) كه باعث كمبود ليپاز ميشود مي تواند جدي و خطرناك باشد كه حتي براي تمام عمر نياز به درمان داشته باشد. درمان سرخود با مكمل هاي ليپاز بدون مشورت با پزشك تصويه نمي شود. قرص يا كپسول آنزيم ليپاز مي تواند مفيد باشد، اما شما بايد در عين حال از مصرف الكل پرهيز كنيد (الكل يكي از علل ايجاد پانكراتيت است).

براي اينكه پانكراس به هضم چربي ها كمك كند، يك رژيم كم چربي توصيه ميشود.

کـروم

كروم يك عنصر كمياب ضروري جهت انسان است. بدن براي استفاده از كروم بايد آن را به نوع فعال تبديل كند. عامل تحمل گلوكز يك نوع فعال شده كروم است كه از مخمر آبجو جدا شده است. عامل تحمل گلوكز به انسولين كمك مي كند تا گلوكز (قند خون) را از خون به داخل سلولها به منظور توليد انرژي بكشد. انسولين جهت سوخت و ساز كربوهيدرات، پروتئين و چربي بسيار اهميت دارد. اگر رژيم غذايي كروم كافي نداشته باشد، بر توانايي انسولين در آماده سازي اين مواد غذايي اثر مي گذارد.

تخمين زده ميشود كه رژيم غذايي 90 درصد آمريكايي ها فقر كروم دارد. مصرف مقادير زياد غذاهاي تصفيه شده موجب بروز اين مشكل ميشود چون فرآيند تصفيه كردن كروم غذا را از بين مي برد. كودكان مبتلا به سوء تغذيه پروتئين -كالري، افراد مبتلا به ديابت و افراد مسن ممكن است به خصوص در معرض خطر كمبود كروم باشند. مصرف بسيار زياد غذاهاي شيرين، ورزش سنگني و داشتن عفونت يا آسيب جسمي موجب از دست رفتن كروم بدن ميشود. كمبود سطح كروم موجب افزايش قند خون و تري گليسريد و كلسترول ميشود.

موارد استفاده

فهرست برخي مشكلات ناشي از كمبود كروم از اين قرار است:

* ديابت. افراد مبتلا به ديابت نمي توانند قند را به خوبي مصرف كنند. بيماران ديابتي نوع I نياز به تزريق انسولين جهت كنترل قند خون دارند. ديابتي هاي نوع II اغلب مي توانند با رعايت رژيم غذايي قند خون خود را تنظيم كنند. مطالعات نشان داده است كه مصرف مكمل كروم توانايي ديابتي هاي نوع II را در تنظيم قند خون افزايش مي دهد، به خصوص در مواردي كه ذخيره كروم بدن كم باشد. برخي افراد قند خون بالا دارند كه در حد بيماري ديابت نيست اين افراد اغلب دچار كمبود كروم هستند و از مصرف مكمل آن سود مي برند. افزايش قند خون به علت كمبود كروم يكي از مشكلات شايع سالخوردگان است.

* قند خون پايين: قند خون پايين نقطه مقابل قند خون بالا و ديابت است. كمبود كروم ممكن است از قند خون پايين برخي افراد نقش داشته باشد. مصرف 200 ميكروگرم كروم در روز علايم قند خون پايين را بهبود مي بخشد.

* بيماري قلبي-عروقي: كمبود كروم با افزايش كلسترول خون و افزايش خطر ابتلا به بيماري قلبي همراه است. مصرف مكمل كروم باعث افزيش كلسترول اچ دي ال (كلسترول خوب) و كاهش تري گليسريد و كلسترول توتال در ديابتي ها و مبتلايان به قند خون بالا ميشود.

* گلوكوم: كروم بر گيرنده هاي انسولين در چشم اثر مي گذارد. بين ابتلا به گلوكوم و كمبود كروم يك ارتباط قوي وجود دارد. گلوكوم در افراد مبتلا به ديابت شايع است.

* چاقي: مدارك مقدماتي نشان مي دهد كه مصرف مكمل كروم به كاهش چربي بدن و افزايش بافت عضلاني كمك مي كند.

* پوكي استخوان: پيكنولينات كروم ترشح ادراري كلسيم و هيدروكسي پرولين را در خانم ها كم و به حفظ تراكم استخوان در خانم هاي يائسه كمك مي كند.

منابع غذايي

مخمر آبجو، گوشتهاي ظريف (گوشتهاي آماده سازي شده)، پنيرها، نان گندم سبوس نگرفته، انواع ادويه و برخي سبوس ها و ملاس.

مخمر آبجو رشد كرده در خاك غني از كروم بهترين منبع غذايي كروم است. سبزي ها، ميوه ها و بيشتر غذاهاي تصفيه شده و آماده (بجز برخي گوشتهاي آماده شده كه غني از كروم است)، كروم كم دارد. آب لوله كشي سخت 70-1 درصد نياز روزانه كروم را تأمين مي كند. پخت و پز در ظروف استيل ميزان كروم غذا را افزايش مي دهد.

ساير اشكال

كروم به صورت تجارتي به اشكال مختلف از جمله پلي نيكوتينات كروم، پيكولينات كروم، مخمر غني از كروم و كلريد كروم در دسترس است. كروم در مولتي ويتامين ها و به تنهايي به صورت قرص و كپسول نيز وجود دارد. ميزان موجود در مولتي ويتامين مصرفي روزانه 200-15 ميكروگرم است.

نحوة مصرف

به منظور پيشگيري و درمان، ميزان مصرف روزانه 200-100 ميكروگرم است.

مانند ساير داروها و مكمل هاي قبل از دادن مكمل كروم به اطفال، پزشك معالج مشورت كنيد.

موارد احتياط

نوع كروم موجود در مواد غذايي معمولاً غيرسمي است. با اين حال، ميزان بسيار زياد كروم ممكن است موجب مسموميت و تحريك معده شود. ميزان زياد يا تجمع بافتي زياد كروم اثر انسولين را كم مي كند. در صورت ابتلا به ديابت،‌قند خون بالا يا قند خون پايين، قبل از مصرف كروم با پزشك معالج خود مشورت كنيد.

تداخل هاي احتمالي

كروم با نياسين تركيب مي شود و عامل تحمل گلوكز را مي سازد. كربنات كلسيم و ضد اسيدها جذب كروم را كم مي كند.

 ضمن خوشامد گویی به شما کاربر گرامی مفتخر هستیم که در صفحه اصلی پایگاه اطلاع رسانی گفتار توان گستر پذیرای آگهی های شما باشیم

     قسمتی از آنچه که می توانید در این پایگاه اطلاع رسانی مشاهده کنید :  

• رشد طبیعی گفتار و زبان در کودک

• مبانی گفتار درمانی

• اوتیسم و اختلالات نافذ رشد

• اتیسم و ارتباط ...

• اوتیسم و اختلالات خواندن و ...

• اوتیسم1

• اوتیسم2

• اوتیسم و ARM

• ریتالین و ...

• دارو های سم زدا در اتیسم (جهت اطلاع از آخرین ...)

• اوتیسم3

•  تازه های اوتیسم4

• عوامل موثر در تولید گفتار  و دستگاههای مربوطه

• گفتار درمانی چیست ؟

• گفتاردرمانی و اوتیسم

• گفتاردرمانی و آفازی

• ماهیت آفازی

• گفتار درمانی و هیپوکامپ و حافظه

• یادگیری و هیپوکامپ

• ویژگیهای گفتار طبیعی

• ارزیابی و تشخیص در بیماری شناسی گفتارقسمت اول

• درمان اختلالات گفتاری 1

• آفازی شناسی و گفتار

• آفازی  کودک و بزر گسالان

• آفازی کودک

• آتاکسی و گفتار

• آپراکسی  کودک

• آپراکسی در گفتار

• پراکسیا

• دیز آرتری

• اختلال در آواسازی و تولید گفتار در ضایعات مخچه ای

• بیش فعالی و تغذیه 1

• بیش فعالی و تغذیه 2

• بیش فعالی و تغذیه 3

• بیش فعالی و مواد افزودنی

• از بیش فعالی تا اوتیسم

• ناتوانی رشدی و انواع آن

•  شکاف کام و لب و ...

• ترمیم و نو توانی حنجره و .

• ترمیم و نو توانی حنجره 2

• بیماری شناسی اختلالات گفتار (صوت -اختلالات آن )

• آفازی بزر گسالان و سکته و ...

• حافظه و سکته مغزی

• سکته مغزی و توانبخشی

• فلج مغزی(1)

• فلج مغزی (2)

• ایجاد هماهنگی دست و پا در فلج مغزی

• والدین بچه های فلج مغزی

• اختلال در خواندن و نوشتن

• اختلالات یاد گیری

• ناتوانی یاد گیری

• ضعف و نا توانی در خواندن

• زبان و اختلالات یادگیری

• صرع

• گنگی انتخابی

• وسایل کمک شنیداری

• سندرم لاندو - کلفنر

• سرطان حنجره

• حنجره و ...

• عوامل موثر بر رشد و نمو  کودک

• بدو تولد و تکامل حرکتی

• روند تکامل کودک

• ید و مواد معدنی ...بر تکامل

• کودک و ...

• رشد و نمو کودک

• اسکلروز متعدد و توانبخشی

• سرطان دهان و ...

• گفتار درمانی و سرطان دهان و .

• تومورهای خوش خیم دهان

• حرکات چینهای صوتی و ..

• پارکینسون و گفتاردرمانی

• آلزایمر و توانبخشی 

• فنیل کتو نوریا و پیشگیری

• رفلکسها و حرکات کودکان

• ارتباطات و گفتار

• نحوه شکل گیری مغز

• بلع و اختلال بلع (دیسفاژی)

• بلع و اختلالات بلع

• فیزیولوژی بلع در افراد بالغ

• تای ساکس

• نشانگان مفصل گیجگاهی

• گلوسیت

• عمل جراحی برداشتن لوزه

• دندان قروچه در کودکان

• توکسو پلاسموز

• درد عصب سه قلو

• اعصاب سمپاتیک و پارا سمپاتیک

• لکنت زبان

• لکنت1

• لکنت2

• درمان لکنت1

• درمان لکنت2

• ناروانی گفتار (لکنت)

• تسهیل کننده گفتار ( لکنت شکن)

• تسهیل کننده گفتار در افراد لکنتی

• آسیب به سر

• نا شنوایی

• تربیت شنوایی

• اختلال در پردازش شنوایی

• شنوایی شناسی

• بروکا

• کاشت حلزون

• ناتوانی رشدی

• حافظه و ..

• زردی و ...

• پیش گیری از سندرم داون و معلولیت

• کم توانی ذهنی

• سندرم داون

• گزارشی از آموزش و پرورش1

• گزارشی از آموزش و پرورش 2

• تغییرات ویژگیهای کودک

• روانشناسی زبان

• ادامه مطالب

• دانستنیهای جنسی

• درد در هنگام مقاربت

• مقاربت در حاملگی

• اعتیاد به آمیزش

• ادامه مطالب